Buffet “mini de luxe”

Kip- of varkenshaas saté – pindasaus

Vleessalade met garni van gevulde eitjes, ham – asperge, cervelaathoorntjes met paté, komkommertjes met hammouse

Zalmsalade met garni van makreelfilet, kreeftenvlees, zalmmousse

Hoorn des overvloeds met paling-, zalmfilet, kreeftenvlees

Mini cocktail Hollandse garnalen en lemon koriandermayonaise en gekonfijte citroen

Ardennerham met meloenschijven

Verse fruitsalade

Carpaccio van ossenhaas, pijnboompitjes, kaaskrullen, gedr. tomaatjes en olijven

Zoute haring met uitjes en zuur

Witte en bruine mini bolletjes

Kruidenboter

 

Per persoon – tot 14  personen –                                                             € 22.75

Per persoon – v.a. 15 personen –                                                            € 21.75

 

Zonder kosten leveren wij: porseleinen borden, rvs bestek en servetten, alles mag vuil retour

Winterstamppotbuffet

Boerenkool

Zuurkool

Hutspot

Rookworst

Balletje gehakt

Uitgebakken katenspek

Vleesjus

Zacht gegaarde sukade

Augurk

Azijn

Mosterd

 

Per persoon – tot 14  personen –                                                             € 16.75

Per persoon – v.a. 15 personen –                                                            € 15.25

 

Zonder kosten leveren wij: porseleinen borden, rvs bestek en servetten, alles mag vuil retour

Voorjaarsstamppotbuffet

Andijvie met kaas en spekjes

Rode biet met rode ui en gekarameliseerde appeltjes

Geroosterde gele wortel met veldsla en bosui

Chipolataworstjes

Kippedijenvlees

Balletje gehakt

Vleesjus

 

Per persoon – tot 14  personen –                                                             € 16.95

Per persoon – v.a. 15 personen –                                                            € 15.95

 

Zonder kosten leveren wij: porseleinen borden, rvs bestek en servetten, alles mag vuil retour

Satebuffet

Varkenshaas

Kippensatespies

Pindasaus

Rauwkost

Aardappelsalade

Vleessalade

Kroepoek

Witte en bruine mini bolletjes

Kruidenboter

 

Per persoon – tot 14  personen –                                                             € 16.75

Per persoon – v.a. 15 personen –                                                            € 15.75

 

Zonder kosten leveren wij: porseleinen borden, rvs bestek en servetten, alles mag vuil retour